Vous partez en week-end en Bretagne ? Que diriez-vous de passer une journée dans la ville de Brest ? Vous ne pouvez pas découvrir la région sans visiter cette cité incroyable, la capitale européenne de la mer. Brest a été reconstruite dans sa quasi-totalité, après la seconde guerre mondiale et n’a pas toujours attiré les touristes. Mais ceci est du passé ! Aujourd’hui, Brest nous dévoile un patrimoine culturel très riche, avec une identité bretonne assumée. Voici quelques lieux magiques à ne surtout pas manquer lors de votre venue.
Plan de l'article
Les ateliers de Capucins
Les anciens ateliers de réparation de la Marine Nationale accueillent aujourd’hui commerces, restaurants et plusieurs espaces culturels. Ils sont complètement rénovés dans un esprit moderne tout en gardant l’âme d’autrefois.
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Profitez de cet endroit incontournable, pour boire un verre tout en appréciant le talent des artistes présents sur place. Durant les week-ends d’été, les ateliers sont parfois très fréquentés. Choisissez votre moment si la foule vous fait peur.
Promenade sur le port de Brest
Au pied du centre-ville de Brest se trouve son grand et célèbre port. Il s’agit d’un lieu très animé, où vous pouvez admirer les phares du Finistère, vous balader tout autour de centaines de bateaux, ou encore, découvrir les chantiers de construction de bateaux en bois.
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Venez profiter de la vue tout en partageant un bon repas convivial sur les quais du port de Brest. C’est à cet endroit précis que vous découvrirez la plus belle facette de la ville.
Océanopolis
C’est en 1990 que le parc de découverte de la mer et des océans a vu le jour. Il vous offre la possibilité de faire le tour du monde de l’océan en seulement quelques heures. Magique, n’est-ce pas ? Ces 76 aquariums ainsi que ses trois pavillons dédiés aux faunes et aux flores marines, font de lui le plus grand aquarium de France. Ce site aquatique est unique en Europe. Nous vous conseillons fortement de le visiter.
Au-delà d’être un lieu de visite merveilleux, pour les grands et les petits, il est également un centre de culture scientifique très réputé. De nombreux chercheurs et ingénieurs passionnés par la recherche océanographique y travaillent quotidiennement.
La rue saint Malo
Cette rue typique vous fait voyager dans le passé de cette belle ville bretonne. Il est agréable d’imaginer que toute la ville de Brest ressemblait à cette rue pleine de Charme, avant la seconde Guerre Mondiale. La rue Saint-Malo garde toute son authenticité pour le plus grand plaisir des locaux, ainsi que des touristes de passage. N’oubliez pas de vous y rendre pour une belle promenade Brestoise.
Le Conservatoire botanique national de Brest
Ici, venez découvrir les jardins et serres botaniques, où la plus grande collection de plantes en voie de disparition, en France, est exposée.
Depuis 1975, le conservatoire a pour seule mission de sauver toutes les plantes menacées d’extinction. Selon les floraisons, en été ou à l’automne, les jardins offrent une visite unique. Venez faire le tour du monde dans ce magnifique jardin, au départ de Brest.
Visite du château de Brest et de la Tour Tanguy
Après la découverte du port de Brest, une visite culturelle s’impose. Deux monuments historiques sont à ne pas manquer : le château de Brest et la Tour Tanguy.
Le château de Brest, situé sur un promontoire rocheux, sera tout d’abord au centre des attentions. Cette construction fortifiée a été érigée dès le Moyen Âge et plusieurs siècles ont été nécessaires pour parfaire sa forme finale. La visite se poursuit ensuite dans les différents corps de bâtiment qui permettent aujourd’hui d’en apprendre davantage sur son histoire mouvementée.
Les murs en pierres apparentes témoignent d’une architecture militaire impressionnante tandis que les salles décorées avec goût plongent les visiteurs dans l’univers quotidien des occupants successifs du château. Il est impossible de passer à côté du célèbre pont-levis qui fait partie intégrante du charme pittoresque des lieux.
La Tour Tanguy est quant à elle moins connue mais vaut tout autant le détour ! Édifiée entre 1300 et 1360 par Jean IV, c’est une tour défensive bretonne typique dont les premiers étages sont aujourd’hui consacrés à un musée consacré aux arts populaires locaux. Les collections présentées donnent un bel aperçu des savoir-faire ancestraux encore bien vivants en Bretagne, comme la broderie ou l’art culinaire !
Se balader entre ces deux sites permet aussi de prendre connaissance de l’histoire riche et passionnante qu’a connue cette ville maritime depuis ses origines.
Visiter le Château de Brest et la Tour Tanguy est non seulement une expérience culturelle enrichissante, mais aussi une occasion idéale pour s’imprégner de l’atmosphère historique qui règne dans le centre-ville.
Dégustation de spécialités culinaires bretonnes dans les restaurants locaux
Après avoir parcouru les lieux historiques de la ville, il est temps de passer à l’aspect culinaire ! Les spécialités bretonnes sont nombreuses et variées, et Brest regorge de restaurants proposant des plats traditionnels mais aussi créatifs.
Le crabe est une star incontestée des assiettes brestoises. Frais et délicieux, ce crustacé se décline sous différentes formes dans tous les établissements dignes de ce nom. Le crabe farci ou grillé sont deux recettes typiques que vous pourrez retrouver sur la plupart des cartes.
Autre incontournable de la gastronomie bretonne : le fameux kig ha farz. Derrière ce nom peu évocateur se cache un plat convivial qui ravira vos papilles gustatives. Il s’agit d’un ragoût copieux de viande (porc ou mouton) accompagné d’une galette épaisse à la texture unique appelée ‘farz’. Ce plat complet est servi généralement en grande quantité pour satisfaire les appétits affamés.
Pour ceux qui préfèrent une cuisine plus légère, les fruits de mer sont aussi présents dans plusieurs menus locaux. Coquillages tels que les huîtres ou encore moules frites seront parfaitement adaptés aux températures chaudes du bord côtier brestois.
Comment ne pas évoquer ici le célèbre cidre breton ? Cette boisson alcoolisée obtenue par fermentation naturelle du jus de pomme sera idéale pour accompagner votre repas. Élaboré selon des méthodes ancestrales, le cidre breton est un produit d’exception à découvrir absolument lors de votre séjour.
Les restaurants brestois rivalisent de créativité et d’originalité pour proposer une cuisine soignée et raffinée. N’hésitez pas à vous aventurer dans les quartiers historiques ou sur le port pour trouver l’établissement qui vous convient ! Le plaisir gustatif sera au rendez-vous.
